Bistrot Du Boucher

 A deux pas de l’hôtel de ville, en plein centre de Compiègne, Bistrot du Boucher vous accueille 7 jours sur 7.

Jean-Marc GRAINDORGE et sa femme Morgane ont ouvert leur Bistrot du Boucher, il y a une dizaine d’années déjà et c’est toujours la même passion du métier qui les anime. 

Natif de Soissons, Jean-Marc GRAINDORGE a travaillé dans différents types de restauration qui lui ont permis d’évoluer pour être aujourd’hui son propre patron au sein d’un réseau de restaurateurs indépendants de métier.

Amoureux de cuisine, il se passionne aussi pour l’art. Il n’hésite d’ailleurs pas à organiser des concerts ou des expositions dans son restaurant : une originalité qui en séduira plus d’un !

Au Bistrot du boucher de Compiègne, Jean-Marc se plaît à travailler et revisiter des recettes régionales et traditionnelles dans un univers convivial et chaleureux à l’image d’un vrai bistrot.